Bardeni-Caldeni

Eine "Fleischbar", in der Fleischprodukte die unbestrittenen Stars sind. Besonders auffällig ist die Gestaltung im Stil einer alten Metzgerei, mit einer Theke, an der man auch essen kann. Küchenchef Dani Lechuga präsentiert eine Speisekarte, auf der das Angus-Steak-Tartar im Caldeni-Stil hervorsticht. Man sollte immer nach den "Tagesempfehlungen" fragen, da es nicht ungewöhnlich ist, spezielle Fleischstücke für Kalb zu finden. Es werden auch halbe Portionen angeboten!