Bao Zhong Bao Shi Fu

Dieses bekannte Restaurant, berühmt für seine traditionelle Küche aus Hangzhou, besteht seit über 20 Jahren. Der Speisesaal erstreckt sich über zwei Etagen, aber die Sitzplätze sind begrenzt, daher ist es während der Stoßzeiten wahrscheinlich, dass Sie anstehen oder einen Tisch mit anderen teilen müssen. Die Spezialität des Hauses ist ein kalter Vorspeise aus Schweine-Nieren, serviert in einer süß-säuerlichen Sauce, die sorgfältig zubereitet wird. Auch Meeresfrüchte sind eine Stärke des Restaurants – probieren Sie Venusmuscheln aus dem Ostchinesischen Meer, gebraten in Chili-Sauce oder mit Schnittlauchöl.