AVA

AVA ist ein Restaurant mit einer einzigartigen Atmosphäre, das sowohl als "Avatar" als auch als intimer Speiseraum mit komfortabler, kreativer Küche von Artem Losev und Vitaly Istomin im Stil von "Fashion Casual" konzipiert ist.

AVA ist ein Gemeinschaftsprojekt von Anton Pinsky (Pinskiy&Co) und den bekannten Moskauer Köchen Artem Losev und Vitaly Istomin. Es ist ein wunderschönes, intimes Restaurant in den Patriarschen Ponds, das komfortable, kreative Gerichte, originelle Interpretationen beliebter Klassiker und ein stimmungsvolles "Aperitif-Menü" bietet. Burrata mit Artischocken und Trüffel, Tartines mit Jakobsmuscheln und eingelegten Chilis, Krabben-Donuts mit Limetten-Sauce, "Angler"-Kartoffeln mit schwarzem Kaviar – bekannte Geschmäcker, neu entdeckt. Das von der Firma Irina Glik entworfene Interieur ist leicht und elegant, wobei jedes Zentimeter des kleinen Raumes mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde. Von der Säule mit dem Kapitell bis zum Keramikpaneel, das die offene Küche umrahmt, von den Böden aus fünf verschiedenen Marmorsorten bis zu den bernsteinfarbenen Paneelen aus afrikanischem Mvingu – man kann die Details lange betrachten, die Aromen entdecken und die Reflexion der Schöpfer in ihrem einzigartigen Projekt diskutieren. Essen als neue Form der Kommunikation... Das Interieur als Synthese der Künste... AVA als Spiegelbild von Ihnen...