Apollonia

Entlang einer Straße, die sich kurvenreich bergauf windet und zunächst von Weinbergen und Obstbäumen, später von Wäldern gesäumt ist, erreichen Sie in einer Höhe von 900 Metern dieses Restaurants, das von der Familie Geiser geführt wird. Seit drei Generationen serviert diese Familie einfache, aber köstliche regionale (und italienische) Küche. Die Speisekarten konzentrieren sich auf saisonale Zutaten aus dem Trentino-Südtirol und bieten Spezialitäten wie Kartoffelpuffer mit Rote Bete, gebackene Kürbisse, Brokkoli-Pfifferlingscreme sowie hausgemachte Torten und Sorbets. Von hier aus genießen Sie einen wunderschönen Blick auf Terlano im Tal sowie auf die majestätischen Dolomiten (darunter der Sciliar, der Catinaccio und der Latemar) in der Ferne.