Osteria Platzegg

Dieses gemütliche und ungezwungene "Gasthaus" besticht durch eine schlichte, aber einladende und moderne Atmosphäre und wird von dem talentierten Küchenchef Herbert Hintner geführt, der als unbestrittener Meister der Küche Südtirols gilt. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude im Fußgängerbereich des Stadtzentrums und serviert einfache Gerichte mit Schwerpunkt auf regionalen Rezepten und Zutaten (wie Kartoffelravioli gefüllt mit Speck oder Brokkini mit Innereien in Brühe), neben einigen mediterran inspirierten Speisen wie Arancini in Gorgonzola-Soße. Die Weinkarte konzentriert sich hingegen ausschließlich auf Produkte aus Südtirol.