A Zhong Shi Fang

Was vor über zwei Jahrzehnten als ein Straßenstand begann, hat sich fest als eine beliebte Gaststätte unter den Einheimischen etabliert. Es gibt keine Speisekarte – man stöbert einfach in den Aquarien und Lichtkästen, um die angebotenen Optionen zu entdecken. Meeresfrüchte sind ihre Spezialität, aber auch authentische Gerichte der Region Minnan werden angeboten. Der gebratene Fisch mit Sichuan-Pfeffer-Soße zeichnet sich durch einen intensiven Umami-Geschmack aus, verstärkt durch aromatische Zutaten. Probieren Sie auch die gebratenen Schweineleber mit eingelegten Bambussprossen.