Minnan Minnan (Siming)

Dieses Restaurant wurde vor etwa 30 Jahren von einer Restaurantgruppe aus der Stadt Shishi eröffnet und hat sich seitdem bewährt. Das Küchenteam, das in der Hauptfiliale in Shishi ausgebildet wurde, wird von einem erfahrenen Koch aus der Region Minnan geleitet. Die interessante Speisekarte umfasst eine Vielzahl traditioneller Gerichte aus der Region Minnan sowie regionale Spezialitäten. Hinter einer Glasscheibe kann man den Köchen bei der Zubereitung der berühmten Frühlingsrollen zusehen. Die Fischballsuppe mit Schweineinnereien und eingelegten Senfblättern ist ebenfalls ein absolutes Muss.