A Wen Rice Cake

Zwischen Geschäften, die seit Jahrhunderten bestehen, eröffnete A Wen erst im Jahr 2016 seine Türen. Doch das Lokal hat schnell die Herzen vieler Menschen erobert mit seinen selbstgemachten Reiskuchen. Reisflocken werden mit drei verschiedenen Süßkartoffelstärke-Sorten vermischt, um die richtige Konsistenz zu erzielen, bevor sie gedämpft, in Scheiben geschnitten und goldbraun gebraten werden. Probieren Sie die Sorte "Zhao Pai" mit Reiskuchen in einer Sauce aus Bambussprossen und Schweinefleisch. Das Spiegelei ist das i-Tüpfelchen (im übertragenen Sinne); probieren Sie auch ihre hausgemachte Chili-Sauce.