Maksim ArtyomovCommunity-Profil

Der Chef-Barkeeper von Nouge, Maxim Artjomow, begann seine Karriere in der Getränkeindustrie mit einer Tätigkeit hinter der Theke eines Cafés in Belarus. Nachdem er dort Erfahrungen gesammelt hatte, beschloss er, weiterzumachen und zog nach Moskau, um neue Fähigkeiten zu erlernen. Dort entschied er sich, als Barkeeper zu arbeiten, und konnte seit 2020 in verschiedenen Lokalen wie Meow Bar, Per Se, Fonoteca Listening Bar und Kalabasa Erfahrungen sammeln. "Das war eine bewusste Entscheidung, denn ich hatte schon immer davon geträumt, die Welt der alkoholischen Getränke kennenzulernen, die Zubereitungstechniken zu erlernen und mehr über die verschiedenen Getränke zu erfahren. In meiner Arbeit gibt es viele Aspekte, die mich inspirieren. Erstens sind es die neuen Kontakte. Zweitens die Möglichkeit, neue Orte und die einzigartige Atmosphäre der verschiedenen Lokale zu entdecken. All diese Dinge machen meine Arbeit interessant, inspirierend und motivierend", erzählt Maxim über seine Erfahrungen. Im Jahr 2024 kam er zu Nouge und erkannte, als er in diesem gemütlichen und stilvollen Ambiente war, dass seine berufliche Entwicklung hier weitergehen würde. Er genießt es, ungewöhnliche Geschmackskombinationen zu kreieren und seine Fähigkeiten zu entwickeln – das gibt ihm das Gefühl, Fortschritte zu machen und ihn zu motivieren, weiterzumachen. "Ich ließ mich von meinem ersten Vorgesetzten in einer Bar, dem Experten seines Fachs, Gleb Danenkow, inspirieren. Er lehrte mich, wie man die Struktur der Arbeit versteht, mit Tabellen umgeht und viele andere Aspekte des Berufs. Seine Lehren sind für mich bis heute von großer Bedeutung", sagt Maxim.