ChefID · САМАРА
ШЕФ-ПОВАР · COMMUNITY-PROFIL
Lyubov ZelenykhCommunity-Profil
Über
Im Jahr 2003 absolvierte sie eine Ausbildung als Köchin an einer Berufsschule. Sie begann als Küchenhilfe in einem kleinen Familienrestaurant namens "Mechta" und arbeitete dort 3 Jahre lang. Im Jahr 2006 zog sie in die Ferienstadt Soči, wo sie im Café "Iskra" als Kochin arbeitete und Erfahrungen in der georgischen Küche sammelte. Im Jahr 2012 zog sie nach Samara und arbeitete dort als Kochin im Familienrestaurant "Bar-Neo" (europäische Küche) für etwa 7 Jahre. Im Dezember 2018 begann sie bei der Firma Milimon Family im Restaurant "Vasche Ogonь" und zeigte dort gute Leistungen. Im Jahr 2020 bot ihr der Chefkoch des Restaurants "Vasche Ogonь", Sergej Viktorowitsch Kornew, eine Stelle als Sous-Chefin bei der Eröffnung eines neuen Restaurants namens "Beerokratia" an. Sie arbeitete dort ein Jahr lang als Sous-Chefin, bevor ihr die Position der Chefköchin angeboten wurde. Im Mai 2023 absolvierte sie ein Praktikum in Kaliningrad bei unseren Partnern in der Handwerksbäckerei "Wy dostoyny nastoyaschego chleba". Nach dem Praktikum war sie an der Eröffnung der Bäckerei "Beloturka" in Samara beteiligt, wo sie derzeit als Chefbäckerin tätig ist.
Sie wurde in der Region Samara, im Dorf Sergejewsk, geboren. Im Jahr 2003 absolvierte sie eine Ausbildung als Köchin an einer Berufsschule. Im Jahr 2006 zog sie in die Ferienstadt Soči, wo sie fast 7 Jahre lebte. Im Jahr 2008 heiratete sie und bekam ein Kind. Im Jahr 2012 zog sie nach Samara, um dort zu leben und zu arbeiten. In ihrer Freizeit backt sie verschiedene Leckereien für ihre Familie.
Karriere
- 2023–heute
- 2021–2023BeerokrатiyaKüchenchef
- 2020–2021
- 2018–2020
- 2003–2006
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Gekocht zusammen mit1
Restaurants
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