VERD

VERD 葡萄酒餐厅，主打加泰罗尼亚风味。

VERD 的厨房理念源自加泰罗尼亚。该地区堪称欧洲多国美食文化的交汇之地。这里的菜肴不仅融合了西班牙中部地区的饮食智慧，更承袭了罗马帝国、中世纪摩尔人以及邻近法国阿基坦地区的饮食遗产。正是在加泰罗尼亚，人们开创了大胆的食物搭配与烹饪方式；在加泰罗尼亚餐桌上，我们常能见到海鲜、山珍、蔬果与林产汇聚于同一盘碟之中。

加泰罗尼亚料理以极具创意的构思、简洁而深思熟虑的表达，以及高贵而不失质朴的风格著称。这种美食风格在餐桌间营造出独特的氛围——一种放松而自由的氛围。这正是我们在 VERD 希望为宾客所呈现的体验。