ChefID · МОСКВА

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中

Ray

МоскваСовременная русская

关于

Ray 是一家美食主厨餐厅与实验性鸡尾酒吧,配备 DJ 现场演出。

"Ray"是一个新时代的名称。在这里,餐厅以主厨之名命名;在这里,烹饪不再局限于狭隘的地理边界;在这里,新口味孕育新体验。Ray 的主厨是亚历山大·雷利扬,他是“银三角”评选出的俄罗斯最佳年轻主厨,也是国际烹饪大赛圣培露杯(St. Pellegrino Cooking Cup)全国赛决赛选手。

Ray 的地下层设有一家别具一格的酒吧。开放式吧台中央安置着 DJ 控制台,消融了顾客、调酒师与音乐人之间的界限。置身其中,您能沉浸于酒吧氛围,感受创作气息,随音乐律动,与全场一同起舞。

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2020–至今

    Alexander Raylyan era

    主厨Alexander Raylyan

厨房与前厅,按职位划分

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位置

Москва, Russia

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