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Pizzeria Rimlyane

关于

位于涅格林纳街的“罗马人”披萨店——一个提供正宗罗马风味披萨、家常早餐、意面及甜点的温馨去处。这里拥有时尚的内部装潢、精心设计的菜单以及价格亲民的葡萄酒。

“罗马人”披萨店坐落于莫斯科市中心,位于涅格林纳街。初来乍到,其时尚的内部装潢便令人眼前一亮:天然浅色木材的优雅质感与鲜明的现代元素巧妙融合——无论是沙发靠背的绿色软包,还是模仿古希腊建筑风格的墙面上黑白壁画,都彰显出独特的设计品味。空间布局充分考虑了不同客群的需求:无论是携家带口的家庭、三五好友的聚会、观光游客,还是匆匆前来解决午餐的商务人士,都能在此找到舒适的用餐体验。

“罗马人”菜单的核心在于以特制面粉制作的罗马风味披萨。面团经过长时间发酵,口感饱满而轻盈。招牌番茄酱选用新鲜番茄,佐以香料与草本植物,不加糖,搭配优质馅料,每一口都风味十足。“罗马人”提供多种尺寸的披萨:单片适合独享,半片可与亲友分享,60 厘米整张披萨则能凝聚整桌人的欢乐。

“罗马人”不仅是一家披萨店。这里还提供家常早餐、精致小食、三明治及意面。清晨可从一杯香气四溢的新鲜冲泡咖啡开始,搭配简单却美味的菜肴,如搭配布里尼兹奶酪的丰盛 Shakshuka,或配虾仁和新鲜香草的 Scrambled Eggs。若想延续美好的一天,不妨尝试柔滑的 Fetteuccine 配青酱、Stracciatella 与番茄,或是无可争议的经典——“卡邦纳拉”意面。偏爱清淡口味者,可品尝温热的茄子配番茄莎莎酱与菲达奶酪奶油,或淋上带有细腻覆盆子香气的香醋汁的梨与戈尔根佐拉奶酪沙拉。甜点菜单中则汇聚了真正的国际经典:“拿破仑”与“提拉米苏”,定能让每一位甜品爱好者心满意足。

对于钟情优质美酒且追求实惠价格的顾客,“罗马人”提供虽小却精挑细选的酒单。白葡萄酒、红葡萄酒及起泡酒应有尽有,搭配传统威尼斯风味小吃——Chichetti(多种口味):如配莫塔代拉香肠、帕尔马干酪与蜂蜜、戈尔根佐拉奶酪与梨等,更是绝配。

咖啡与茶饮同样秉持对细节的极致追求,与主厨团队一样用心制作。对于时间紧迫的顾客,店内提供多款热饮外带服务。这不仅是为日常增添一抹温馨,亦是在漫步莫斯科市中心时抵御寒意的理想选择——一杯配棉花糖的热可可,或是一杯草莓香蕉风味的拿铁,皆能带来温暖与惬意。

“罗马人”将意大利传统、现代舒适与真挚待客之道完美融合,成为一处令人流连忘返的佳所。

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  1. Maksim Vasiliev era

    主厨Maksim Vasiliev

厨房与前厅,按职位划分

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