KrabyKutaby

新折衷主义——回应首都肆虐的“蟹潮”风尚，一场融合 Surf &Turf 风格的风格游戏，将肉类与海鲜汇聚于同一道菜肴之中，同时以现代、反讽的方式重构高加索料理。

主厨阿尔特姆·马尔蒂罗索夫端上以希腊坚果制成的香料格鲁吉亚酱汁“巴杰”烹制的蟹肉萨奇维。蟹肉馅料亦出现在库塔布、切布列克、赫因кали乃至严格遵循糕点工艺标准炸制的酥脆甜甜圈中。菜单总计包含超过 30 道来自 10 种不同蟹类的菜肴。