克拉比·库塔比的令人失望的捕获（注：此为对"Crabby Quotable/Krabs Q-Tubs"等名称的戏仿式翻译，保留原意与幽默感）

写负面点评总是件难事，倒不是因为我害怕直言批评，而是因为我花的都是自己辛辛苦苦赚来的钱去光顾这些餐厅。我真心希望自己选择的每一家餐厅都不负所望、物有所值，从来都不是抱着找茬的心态去用餐。可有时候，尽管我已经尽力挑选，失望还是会不期而至。这次在莫斯科列斯纳亚街20号4号楼Depo美食广场里的Kraby Kutaby（又名KrabsQutabs）用餐，正是这样一次经历。

我怀着很高的期待前来，被这家餐厅朗朗上口的名字和优雅的氛围所吸引。装潢确实很美——温馨的灯光、整齐的座位摆设，以及赏心悦目的室内设计，处处透露着高档海鲜用餐体验的承诺。一进门，就有几位面带微笑、态度友好的迎宾员前来接待，充分体现了这家餐厅确实出色的服务水准。但很快我便发现，仅有出色的服务并不能成就一家好餐厅——遗憾的是，我这次的用餐体验令人极为失望。

我最初点的是雪蟹（松叶蟹），本以为它会是这顿饭的亮点。这是我最喜欢的蟹，蟹肉块头大、味道甜。况且，这家餐厅的名字本身就跟螃蟹有关，而做螃蟹又是厨师最容易掌握的手艺之一。让我失望的是，端上来的蟹肉看起来干柴发丝，口感干得仿佛在冷冻室里放了太久。就好像被反复解冻又加热了好几次，把水分和风味都抽干了。一家专攻蟹类菜肴的餐厅竟能端出这样的水准，实在让我震惊。我甚至跟服务员说，在一家以螃蟹为招牌的餐厅里，厨师端出这样的菜简直应该感到羞愧。

我把雪蟹退回去后，经理最终过来问我是否需要换一份。我说要，她也承认他们所有的雪蟹都是类似的糟糕状态。于是她提议改上堪察加蟹腿。菜单上并不标注食物的分量，这显然是刻意为之。菜单上只写着帝王蟹腿每条2300卢布。我决定点两条，希望能有更好的体验。可惜的是，"每条"这个说法极其不诚实、极具误导性，最终简直是明目张胆的敲诈：花这个价钱，你连一整条腿都拿不到。你得到的只是一小段——绝对不到一半，甚至可能只有三分之一。算下来，我几乎是花了1000卢布吃一口，想到之前那令人失望的品质，这感觉更加刺痛。想想看：如果每一段大约100克，那你相当于以每公斤23000卢布的惊人价格在买单！而就在街对面的波士顿餐厅（Boston Restaurant），价格要低三倍。真是扎心。

在我应付那盘螃蟹闹剧的时候,我的约会对象点了一份虾仁茄子沙拉。这道菜完全乏善可陈——就是一份最普通不过的沙拉,无论口味还是摆盘都毫无亮点。如果你想要一份平庸的沙拉,这道菜或许还能凑合,但如果你追求更有创意、更诱人的东西,那你一定会大失所望。我还决定尝尝烟熏虎斑虾,想着菜单上或许还有什么能挽救这个夜晚。这道菜的味道本有潜力——烟熏味相当突出——但虾被熏得过了头,变成了肉干般的口感。当我期待的是鲜嫩多汁、只带一丝烟熏味的虾时,这样的结果实在令人失望。

唯一值得称道的或许是鸡尾酒,表面上看还算不错。然而,鉴于我在食物上的糟糕经历,我不禁怀疑他们是否连酒水都用了廉价原料、偷工减料。在一家收费如此之高、却毫不介意端出劣质菜品的餐厅,信任感很快就荡然无存了。

总而言之，Kraby Kutabi号称主打蟹肉美食体验，但实际表现却差强人意。价格高得离谱，尤其考虑到他们所谓“高级”蟹肉的分量少得可怜，品质也令人怀疑。如果你珍惜自己的钱包和味蕾，我强烈建议另寻他处。如果你仍然想吃蟹，但更看重性价比稳定的一餐，不远处的Boston是更好的选择。若不想冒失望甚至被“抢劫”的风险，还是离Kraby Kutabi远点吧。