Cafe Chaikovsky

位于胜利广场 4/31 号的俄罗斯国家音乐厅大楼内，柴可夫斯基咖啡馆占据了两层楼面，紧邻柴可夫斯基音乐厅，其名称亦由此而来。餐厅菜单呈现的是 19 世纪俄罗斯菜系的经典风味，由主厨阿列克谢·奇加克赋予全新演绎：牛肉冻配碎黄瓜、多种肉丸（包括独家供应的雅库特鲈鱼）、饺子与馄饨、浓郁汤品、勃列斯特罗甘牛排以及卷心菜卷，与粗犷的牛排、精致的烩饭及章鱼意面相得益彰。每个季节，菜单都会推出搭配新鲜蔬果的诱人新品。餐厅还设有专属烘焙坊，自制各类俄罗斯流行甜点，从可颂和拿破仑蛋糕到手作糖果与甜派；面包与烘焙产品亦由店内烘焙坊现制。餐厅内部装潢采用欧洲古典风格，设计师为这家“文化咖啡馆”营造出独一无二的温馨氛围。所有家具与装饰细节均为定制：大理石台阶、赤陶色立柱、木质与镜面墙面饰板、铸铁桌腿的餐桌、皮革与天鹅绒沙发、壁灯及布艺灯罩。全景落地窗面向马雅可夫斯基广场，为主厅注入温暖光线。第二厅围绕圆形中庭而建，圆桌环绕，数处位于柱廊之间的私密区域宛如剧院包厢，极适合约会或商务洽谈。餐厅宴会厅亦可承接冷餐会（最多 300 人）、宴会及婚礼（最多 100 人）。夏季设有可容纳 60 人的户外露台。