Dry&Wet

Dry&Wet — классический бар, чтящий коктейльные традиции, вносящий новое благодаря лаборатории вкуса и позволяющий гостям самим выбирать сценарий вечера.

Идеологом и основателем стал Виталий Екименко, дважды признанный лучшим барменом России. Его страсть к миксологии, внимание к деталям и философский взгляд на коктейли как на тонкое мастерство легли в основу проекта. Вместе с командой он создал место, где каждое настроение, каждая встреча и каждый вкус становятся уникальным опытом.

В центре внимания — авторские коктейли, созданные в собственной лаборатории с передовым технологичным оборудованием. С его помощью команда может смешивать и разделять жидкости на молекулярном уровне, газировать и обесцвечивать напитки, формировать точные вкусовые профили. В качестве основы используются только премиальные ингредиенты: стремятся к минимальному содержанию сахара и создают неожиданные сочетания. В той же лаборатории разрабатываются уникальные ароматические композиции — важный штрих коктейлей Dry&Wet.

Бармены здесь — не просто исполнители, а рассказчики и проводники в мир гастрономических эмоций, представляющие экспериментальные напитки и коктейли-истории. Каждый член команды — мастер своего дела, вносящий личный вклад в то, чтобы Dry&Wet стал лучшим баром Москвы и России.

Пространство бара делится на две основные локации. Камерная зона позволяет спокойно провести время, насладиться общением, коктейлями и закусками без лишней суеты. Для тех, кто предпочитает активный вечер, предусмотрена шумная зала с барной стойкой и танцполом, где можно полностью отдаться веселью или испытать удачу в шот-рулетке. Каждая зона помогает команде Dry&Wet определить настроение гостя на этот вечер и предложить соответствующий сервис.

Dry&Wet — место, где ты можешь быть собой вне зависимости от настроения, и тебя всегда ждут лучшие коктейли, отличная еда и по-настоящему дружелюбная атмосфера.