We Sidreria

Bar-Cidreria 提供史诗级的招牌饮品（超过 80 种选择）、亲民的价格以及与之相得益彰的美食搭配，例如搭配西打的贻贝、肝酱等。

地址：莫斯科，布戈韦申斯基巷 5 号 网站 概念创始人：奥尔加·涅古尔与 White Eagles Pub 《РестораторШеф》对餐厅的评价： 这家拥有史诗级招牌饮品（西打）的西打吧位于马雅科夫斯卡娅地铁站附近，由 White Eagles Pub 和 Gun's and Bears 的老板打造。然而，WE Cidreria 有着完全独立的故事，在亲民价位段更是独一无二——这里提供的西打样本数量接近百种，单杯起价 200 卢布，整瓶售价不超过 1890 卢布。其来源地极为广泛，从西班牙阿斯图里亚斯到法国布列塔尼，从英国到俄罗斯。酒款风格涵盖干型、甜型、半干型、复杂型、清淡型、起泡型、桶陈型、年轻型、苹果味、梨味、质朴型、高端型，以及添加水果或香料的各类变体，可谓应有尽有。在这样的“酒单盛宴”背景下，餐厅的口号“西打爱好者，团结起来！”显得尤为分量十足。负责店内西打品类的经理奥尔加·涅古尔对这款旗舰饮品如数家珍，讲解起来毫不逊色于最资深的侍酒师；若客人更倾向于自行探索，店内也备有简洁明了、条理清晰的酒单，确保每位客人都能轻松上手。就配餐而言，我们认为无需额外添加任何菜肴。不过，餐厅确实提供完整菜单，且菜单设计逻辑严密，始终围绕西打展开。只要有西打，便搭配肝酱、鞑靼牛肉、塔蒂弗莱特、虾、奶酪和贻贝，并佐以西打或其他酱汁。搭配西打的平均消费为 1500 卢布。