ChefID · МОСКВА

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Ruslan Italmazov社区资料

Кавказская, узбекская, европейско-средиземноморская, итальянская кухни. Стиль Руслана Италмазова — это микс традиций и яркой гастрономической импровизации.10 年Nedalnyy Vostok · Москва

关于

拥有超过 10 年的主厨经验。从零开始创办了众多知名大型餐厅,其中包括在叶利钦中心(叶卡捷琳堡)的“接骨木莓”酒吧、"1991"餐厅、“寓所”餐厅、CENTER Club 以及多个大堂酒吧;在卢日尼基体育场发展了阿卡季·诺维科夫旗下的“水吧”餐厅和“海蓝”餐厅;在莫斯科打造了 Black Star 俱乐部及著名的 La Terrasse 餐厅。曾担任足球俱乐部“摩纳哥”老板德米特里·里博夫列夫的个人厨师,职业生涯始于著名的泛亚洲餐厅“近东”以及罗伯特·德尼罗享誉全球的日本餐厅"Nobu"。

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