Arsentiy Koreshkov社区资料

这位未来的主厨出生于并成长于阿斯特拉罕，自幼便怀揣烹饪梦想，但为了培养审美品味，他选择了艺术院校就读，而将厨艺经验留待实践中积累。阿森蒂乌斯从 16 岁起便在厨房工作，19 岁时便成为阿斯特拉罕某家美食酒吧的主厨。随后他移居莫斯科，开启了一系列项目，其中最具代表性的包括 J'PAN 和「345」。2024 年，他前往泰里别尔卡，担任极地鲸鱼餐厅的主厨，并专注于使用当地北部食材进行烹饪。他加入 Tilda 是为了高调宣告自己的到来——多年来，这家餐厅不仅赢得了众多食客的喜爱，更荣获多项殊荣与奖项：2022 年《米其林指南莫斯科》必比吉朗推荐餐厅、2021 年《路易威登城市指南》（莫斯科）、2022 年《The City》年度“最佳早餐地点”、2018/2020/2024 年俄罗斯葡萄酒大奖。在这里，阿森蒂乌斯以意大利和地中海风味为核心，烹制出简约、质朴而精致的佳肴。