Yu Xian Lou

Более десяти лет этот ресторан предлагает блюда из свежих морепродуктов в сочетании с традиционными блюдами кухни города Фучжоу. В ресторане есть только отдельные залы, и нет бумажного меню – посетителям предлагается самостоятельно выбирать морепродукты из аквариума с живой рыбой. Отличительной особенностью этого заведения является его стремление к использованию редких видов морепродуктов и экзотических ингредиентов. Попробуйте жареных морских червей с цветущим луком, которые имеют мясной и копченый вкус, или паштет из печени ската в булочках из листьев лотоса.