YAMATO

Здесь специализируются на овощах и морепродуктах, приготовленных на гриле. Гости собираются вокруг очага и угольного мангала, чтобы насладиться восхитительным ароматом морепродуктов и овощей, одновременно дегустируя саке. Среди популярных блюд – крупные устрицы и вяленые, соленые рыбки "ичиябоши". Также предлагаются сезонные деликатесы, такие как побеги бамбука и грибы. Хозяйка ресторана мастерски управляет процессом приготовления на гриле, тщательно следя за угольным огнем. Название "Yamato" – это отсылка к рыбной лавке семьи владелицы, которая послужила источником вдохновения для его увлечения приготовлением блюд на углях.