Xingxian (Mawei)

Это первый ресторан этой сети, который открыл свои двери в 1995 году. Посетители могут выбирать блюда, наблюдая за живой рыбой в аквариумах, но ресторан также предлагает широкий выбор традиционных блюд кухни провинции Фуцзянь. "Личи-свинина" – это свинина, приготовленная по особому рецепту: она содержит небольшое количество жира, обваляна в крахмале, затем глубоко прожаривается до хрустящей корочки и поливается сладким соусом. "Ло ми" из Пусянь славится своим разнообразием начинок, которые создают богатую палитру вкусов и текстур.