Shokudo Wata

Используя свой опыт изучения настоящей японской кухни, шеф-повар открыл этот ресторан в формате "изакая", где люди могут заходить, чтобы отдохнуть и пообщаться в течение дня. Теплый и мягкий свет распространяется по всему ресторану и выходит на улицу через окна, обрамленные деревянными рамами. Блюда, приготовленные из простых ингредиентов, обладают глубоким и сложным вкусом, созданным для того, чтобы их можно было наслаждаться в непринужденной обстановке. В скромном интерьере одно блюдо сменяет другое, каждое из которых готовится с особой тщательностью и вниманием к деталям. Возможно, именно это и есть суть роскоши в повседневной жизни.