ROZZO SICILIA

Сицилия, самый большой остров в Средиземном море, на протяжении веков была важным торговым центром, поэтому здесь переплелись кулинарные традиции многих стран. Уникальные местные блюда, появившиеся на этом острове, покорили сердце шеф-повара ресторана ROZZO SICILIA. Здесь ценятся аутентичные рецепты, такие как баклажанная капоната, паста с фенхелем и сардинами, а также кускус с морепродуктами. Лимон, используемый в качестве обязательного ингредиента, – еще одна традиционная деталь. Главная цель шеф-повара – создавать блюда, которые напоминают жителям Сицилии о доме.