Radio

Этот привлекательный отель, построенный в 1930-х годах и расположенный в верхней части города, является своеобразным памятником электромагнитным волнам и триодной вакуумной лампе, благодаря которым стали возможны звуковое кино и радиосвязь. Его декор в стиле ар-деко сохранил всю свою изысканность: мозаичный пол, декоративные кованые элементы и сочетание стекла и зеркал. В кухне шеф-повар Вильфрид Шаплен смешивает кулинарные традиции своей родной Нормандии и региона Овернь, создавая нежные и малоизвестные гармоничные блюда. Обладая высоким профессионализмом, он создает амбициозную, изысканную и деликатную кухню, которая радует вкусовые рецепторы: норвежские гребешки, краб с лаймом, горечавка и водоросли; фазан из Оверни, сальфий и жареные каштаны, насыщенный соус. А ассортимент сыров из Оверни создает неповторимую атмосферу.