Pigmeu

Несколько метров к северу от живописного парка Jardim da Parada, в районе Кампу-де-Урике города Лиссабон, находится очень простой ресторан, где... качество приготовления блюд и атмосфера значат гораздо больше, чем комфорт! Все здесь связано со свининой (что частично объясняет название заведения), продукт, который шеф-повар Мигель Азеведу Перес и его главный повар Александр Балларин используют полностью, от морды до хвоста. В меню вы найдете классические блюда этого ресторана, такие как "Torresmo do Rissol" (хрустящая свиная шкурка), "Croquetes do Pigmeu" (крокеты из свинины) и популярный сэндвич "Bifana Porcalhona" (сытный бутерброд со свининой), а также несколько восхитительных блюд из субпродуктов, которые вам просто необходимо попробовать.