Локомотив.

В этом ресторане, расположенном всего в нескольких шагах от базилики Эстрела в стиле барокко XVIII века, они утверждают, что используют принцип "микросезонов", чтобы максимально раскрыть вкус блюд и придерживаться политики нулевых отходов. Ресторан Loco полон сюрпризов с момента, как вы переступаете порог: вас сразу привлекает открытая кухня, а продуманные детали интерьера отражают креативность и индивидуальность заведения. Шеф-повар Александр Силва воплощает всю свою кулинарную философию в уникальном дегустационном меню из 16 "моментов" или этапов, вдохновленном португальскими традициями, но постоянно эволюционирующем и представленном в современном ключе. Рекомендация? Не пропустите винную карту, которая предлагает не только превосходные органические вина от небольших производителей, но и широкий выбор крафтового пива, травяных ликеров и натуральных соков, приготовленных на месте.