Oryori Mashita

Легкая занавеска над входом в небольшой магазин колышется на одной из торговых улиц района Гион. Пройдите по мощеным улочкам, омытым водой, и вы окажетесь в тихом уголке, где шум главной улицы быстро останется позади. Меню вдохновлено поэтическими названиями, отражающими времена года. В приготовлении блюд используются лучшие ингредиенты, чтобы максимально передать вкусы каждого сезона. Точная работа ножом и сочетание продуктов с посудой демонстрируют знания и опыт, накопленные за многие годы, подобно годичным кольцам дерева. Это место, где можно ощутить изысканную элегантность японской кухни.