Micklethwait Craft Meats

Стоит ли посетить Micklethwait Craft Meats в восточном районе Остина? Один только взгляд на посетителей – от полицейских и родителей с детьми до элегантно одетых местных жителей – говорит о многом: это место действительно заслуживает внимания. Владелец, Том Миклтоуэйт, настоящий мастер барбекю в стиле центрального Техаса, предлагающий восхитительное мясо: от ребер и грудинки до колбасок, свинины, приготовленной методом "pulled pork", и баранины. Все блюда – сочные, копченые, пряные и сладкие – одинаково хороши, независимо от вашего выбора. Хотя было бы преступлением пропустить мясные блюда, гарниры, включая кукурузную кашу с халапеньо и салат из картофеля, заправленный яблочным уксусом, настолько вкусны, что их вполне можно попробовать отдельно, чтобы оправдать визит. Вы будете сыты, но всегда найдется место для бананового пудинга, не так ли?