"Le Bistrot des Bleus" (название заведения).

"Синий" цвет в названии "бистро блюза" отсылает к синему цвету во французском флаге, который символизирует свободу. Молодой шеф-повар и сомелье с энтузиазмом рассказывают о своей любви к французской кухне. В меню представлены традиционные блюда из разных регионов Франции, такие как чаукрот и буйабес, которые можно заказать отдельно. Ресторан открывается в 15:00. Его расположение в узком ряду ресторанов и непринужденная атмосфера отражают дух свободы, присущий этому бистро.