La Gloire

Черно-белые фотографии дворца Версаль украшают стены; этот дворец символизирует эпоху, когда Франция достигла пика своего величия, и отдает дань уважения названию ресторана, которое означает "слава". Шеф-повар, отдавая дань уважения развитию французской кухни, начиная с блюд, которые были популярны при королевском дворе, добавляет современный штрих, сочетая классические влияния с современными элементами. Подбор международных вин также отражает его современное видение.