"Л'Альмандин"

Этот искусственный остров, на котором расположен комплекс отелей с бассейном и спа-центром, отделенный от Средиземного моря песчаной полосой, является, мягко говоря, необычным местом. Терраса, расположенная у самой воды, восхищает, как и изысканная кухня, созданная шеф-поваром Фредериком Бакки, который использует лучшие продукты каталонского региона и свежую местную рыбу. Его мастерство в приготовлении и использовании специй позволяет создавать элегантные блюда, тщательно оформленные: дорада, выловленная Оливье в Аржеле-сюр-Мер, соус из базилика, цуккини и вержу; красная кефаль, стейк из говядины, овощи от Адриена; инжир из Сент-Женис-де-Фонтен с ванилью и Banyuls… Комплексный обеденный набор предлагает отличное соотношение цены и качества. Ресторан L'Aquarama предлагает изысканную кухню в интерьере, оформленном в стиле "шикарного бистро".