Jacó

Этот ресторан, безусловно, производит впечатление благодаря своей кухне и креативному подходу. Расположенный в оживленном районе Пинейрос, в доме с большими окнами, где кухня открывается в обеденную зону, шеф-повар Иаго Жакусси, чья карьера включала работу в ведущих ресторанах Бразилии и Европы, создает блюда из сезонных ингредиентов, сочетая традиционную бразильскую кухню с европейскими и азиатскими мотивами. Лаконичное меню, предназначенное для совместного употребления, предлагает такие позиции, как свежая рыба дня, подаваемая с кремом из авокадо, томатным салатом и кацуобуши, а также свинина в сопровождении сливочного кукурузного пюре со специями. На десерт рекомендую попробовать жареный бриошь с кофейным муссом и мороженым из овечьего молока – это отличный выбор. Кроме того, коктейльная карта, включающая как классические напитки, так и собственные разработки Жако, заслуживает внимания.