Коррутела.

Этот ресторан, расположенный рядом со знаменитой улицей Beco do Batman, является активным сторонником принципов устойчивого развития и реализует инициативы, полностью ориентированные на защиту окружающей среды. Среди них – собственная система компостирования, использование солнечной энергии, переработка кукурузы, используемой для приготовления поленты, и отказ от использования пластиковой упаковки. В этом минималистичном помещении с индустриальным дизайном, на открытой кухне готовят вкусные и простые блюда, за барной стойкой которой могут разместиться гости. Сезонное меню постоянно обновляется, предлагая такие изысканные блюда, как ферментированная домашняя колбаса, подаваемая с овощными маринадами и горчицей, копченый язык вагю и мороженое "от зерна до батончика", изготовленное из самого зерна!