Clandestina

Расположенный ранее по другому адресу, этот ресторан, которым руководит известный шеф-повар Бель Коэлью, вновь открылся и предлагает новые возможности для любителей гастрономических изысков в очаровательном районе Вила Мадлена города Сан-Паулу. В этом привлекательном небольшом заведении с деревенским уклоном и атмосферой бистро шеф-повар представляет современную интерпретацию бразильской кухни, дополненную международными мотивами, используя органические ингредиенты от местных фермеров. Меню, составленное с учетом возможности совместного заказа блюд, включает легкие закуски, тщательно приготовленные и предлагаемые по доступным ценам. Среди рекомендуемых блюд стоит отметить темпуру из креветок в остром соусе чили, подаваемую с легким соусом из плода бакури, а также обязательное к дегустации блюдо, сочетающее макши (вид огурца) со свининой, глазированной черным тукупи, и подаваемое с фасолью "мантейгинха". Для завершения трапезы мы рекомендуем чизкейк брюле, который приобретает бразильский колорит благодаря добавлению сиропа из плода жабутикаба.