Hou Pin Xiao Yuan

Молодой шеф-повар, владелец этого заведения, освоил свое мастерство у отца, известного мастера кухни Хуайян. В этом ресторане он демонстрирует безупречную технику, предлагая простые, качественно приготовленные блюда в стиле Хуайян по конкурентоспособным ценам. Голубь, приготовленный в рассоле, обладает сочным, нежным мясом и оставляет послевкусие умами. Также обратите внимание на рекомендации шеф-повара, написанные на доске. Некоторые блюда, требующие особого внимания при приготовлении, такие как кисло-сладкая рыба "мандарин" в хрустящей глазури и утка с восемью видами начинки, необходимо заказывать заранее.