О проекте

ChefID · ВОРОНЕЖ

ШЕФ-ПОВАР · ПОДТВЕРЖДЁННЫЙ CHEFID

Том ХалпинПодтверждённый ChefID

Tom Halpin

Том Халпин · Tom Halpin

🇦🇺 AUевропейская, австралийскаяLayerz Cafe · Воронеж

О шефе

Бренд-шеф ресторана Maya. Четыре года работал в копенгагенском Noma, развивал ведущие рестораны Сиднея.

Карьера

  1. 2023–наст. время
    Layerz CafeШеф-повар
    Шеф-повар·Воронеж·4 года
    Источник
  2. 2021–наст. время
    МайяШеф-повар
    Бренд-шеф·Москва·5 лет
    Подтверждённый период
    ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023
  3. 2020–наст. время
    Layerz BakeryШеф-повар
    Шеф-повар·Москва·7 лет
    Источник
  4. —
    15 Kitchen + bar
    Шеф-повар·Москва
    Источник
  5. —
    BrunoШеф-повар
    Шеф-повар·Санкт-Петербург
    Источник
  6. —
    МайяШеф-повар
    Шеф-повар·Москва
    Источник
    ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023
  7. 2010–2014
    Noma
    Шеф де кюзин·Копенгаген·5 лет
    Подтверждённый период

Вход в Древо кухни

Родословная

Открыть Древо кухни

Готовил вместе с15

Владимир ВеличкоПрофиль сообществаМайяпредположительноДмитрий КипелкинПрофиль сообществаМайяпредположительноВладимир ГоголевПрофиль сообществаМайяпредположительноАндрей ЛекомцевПрофиль сообществаМайяпредположительноПавел ПоляковПрофиль сообществаМайяпредположительноДмитрий ВолковПрофиль сообществаМайяпредположительноИван КукарскихПрофиль сообществаМайяпредположительноБогдан ПанченкоПрофиль сообществаМайяпредположительноАлександр АрхиповПрофиль сообщества15 Kitchen + barпредположительноАлексей ВолковПрофиль сообществаМайяпредположительноИгорь СиндеевПрофиль сообществаNomaпредположительноРоман ГребенчукПрофиль сообществаМайяпредположительноСемен НутельсПрофиль сообщества15 Kitchen + barпредположительноСергей КлюшниковПрофиль сообщества15 Kitchen + barпредположительноЯн БычихинПрофиль сообщества15 Kitchen + barпредположительно

Рестораны

Layerz Cafe
Layerz CafeВоронеж · 2023–наст. времяШеф-повар · Шеф-повар
Майя
МайяМосква · 2021–наст. времяБренд-шеф · Шеф-повар
Layerz Bakery
Layerz BakeryМосква · 2020–наст. времяШеф-повар · Шеф-повар
Bruno
BrunoСанкт-Петербург · —Шеф-повар · Шеф-повар
Noma
NomaКопенгаген · 2010–2014Шеф де кюзин

Награды

ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023

Галерея

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Это вы? Заявите свой ChefID.

Внести правку