ChefID · КОСТРОМА

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT

Zolotoe Kol'tso

КостромаСовременная русская

À propos

Produits de saison, locaux, et expériences culinaires axées sur les thèmes russe, asiatique et européen.

Le chef Artem Mokrov présente aux clients les produits de la région de Kostroma : les champignons, les fromages, les baies, le silure et le sandre de la Volga. Les produits de saison, le respect des traditions et les techniques de cuisson modernes sont les trois principes fondamentaux de la cuisine du restaurant. Le buffet du restaurant "Золотое кольцо" (Anneau d'or) offre une abondance de saveurs à un prix raisonnable. Les pâtisseries et les desserts faits maison, le café de qualité, peuvent surprendre même les voyageurs les plus exigeants. Lors des jours fériés et pendant les vacances de fin d'année, vous recevrez un verre de champagne en cadeau ! Pour les amateurs de petits-déjeuners légers, un menu diététique supplémentaire est proposé, avec des céréales, des noix, des fruits et des légumes. Et si le matin est la partie la plus active de votre journée et que vous préférez les petits-déjeuners nourrissants, des plats riches en protéines et en glucides ont été spécialement conçus pour vous. La terrasse estivale du restaurant, avec vue sur la Volga, est l'un des atouts que nos clients apprécient particulièrement. Si vous parlez de l'été, vous pouvez vous installer sur la jetée, près de la Volga, au son de la nature et de l'eau.

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Кострома, Russia

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