ChefID · КОСТРОМА

АМЕРИКАНСКАЯ · OUVERT

Beer&Grill

КостромаАмериканская

À propos

Beer&Grill – une nouvelle approche du steakhouse classique, enrichie d'une sélection de plus de 200 bières.

Ce steakhouse intimiste, avec sa propre philosophie, est situé au cœur de la ville. Le menu a été conçu par le chef Eugène Tashirev en collaboration avec le chef de marque du groupe AM Group, Anton Rubtsov. À la bière, sont proposés des plats familiers : tartare de bœuf, assortiment de grillades locales, brochettes de viande hachée et joues de veau. Vous y trouverez également une cuisine cosmopolite de qualité, présentée dans un format de street food raffiné : pop-corn de crevettes, burgers signatures, ailes de poulet et crevettes tempura ! Les chefs ont ajouté une touche de haute cuisine aux plats classiques de différentes cultures, créant ainsi une synergie parfaite, accessible même aux convives les moins connaisseurs en gastronomie. Le catalogue de bières propose plus de 200 variétés provenant de brasseries locales et bien connues. Nous entretenons des liens étroits avec les brasseurs locaux et leur offrons la possibilité de présenter leurs produits artisanaux aux clients dans leur forme originale. L'intérieur du bar présente des éléments inspirés des pubs irlandais, des bars anglais classiques et même des snacks américains. L'abondance de miroirs, de béton et de bois peint en vert émeraude est rehaussée par une lumière chaleureuse qui met en valeur les détails de l'aménagement.

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Кострома, Russia

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