Ze Kitchen Galerie.

Avec plus de 20 ans d'existence et toujours aussi dynamique, Ze Kitchen Galerie de William Ledeuil explore les frontières entre l'art et la cuisine, conservant toute sa fraîcheur et son enthousiasme originaux. Dans cet espace épuré, le mobilier design et la vaisselle côtoient des tableaux colorés (une décoration conçue avec le musicien de jazz Daniel Humair), autour d'une cuisine ouverte où l'on peut observer l'équipe au travail. William Ledeuil est aux commandes, et il est devenu un mentor pour une génération de chefs (dont Adeline Grattard et Adrien Ferrand). Il laisse libre cours à sa passion pour les saveurs du Sud-Est asiatique (Thaïlande, Vietnam), qui lui offrent une source d'inspiration inépuisable. Gingembre galanga, ka-chai, curcuma, wasabi sont quelques-unes des herbes, racines, épices et condiments du monde entier qu'il utilise pour sublimer les classiques de la cuisine française. Le menu, axé sur le poisson, les bouillons, les pâtes et les plats grillés, propose une sélection de plats inventifs, modernes et élégamment présentés qui vous emmènent dans un voyage de saveurs et de couleurs. La formule déjeuner offre un excellent rapport qualité-prix, avec un accueil chaleureux et un service souriant.