Yoshinori

Le chef Yoshinori Morié (anciennement au Petit Verdot, Encore et L'Auberge du 15) ravise les convives avec une cuisine raffinée et esthétique, proposée sous forme de menus fixes. On peut y déguster, par exemple, un tartare de veau de Corrèze aux palourdes et au chou-fleur, du lotte, des lotus et des champignons, ou une ballotine de pigeon accompagnée de cèpes, de dattes, de carottes et de combava : autant de créations qui rendent hommage à l'élégance et à la gourmandise. Situé dans un coin animé du quartier latin, cet établissement est une véritable pépite parmi les restaurants habituels, offrant un cadre intime avec des murs en pierre apparente, des poutres blanches, du bois de style japonais, un éclairage design, du linge blanc et de la porcelaine. Un menu fixe attrayant est proposé à midi. Le service est souriant et attentionné.