Yeger

Le restaurant "Eger" du groupe AS GROUP ("Avlаbar", "Druzi", Maturo Tomato, "Duduk") est un lieu où les traditions de la chasse et les tendances culinaires modernes se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique unique.

Ici, l'agitation de la ville s'estompe dans une atmosphère chaleureuse et paisible. Les murs en briques, les fauteuils confortables et les luminaires à lumière chaude créent une ambiance intime, tandis qu'une cabane en bois de style chalet de chasse attire l'attention, évoquant les moments de détente à la campagne, où le temps semble ralentir. "Eger" est un lieu de rassemblement : on y vient pour se retrouver en groupe, organiser une réunion professionnelle ou passer une soirée chaleureuse à deux. Le menu rappelle un festin de chasse et de pêche : généreux, copieux et plein de caractère. On y trouve du lard maison à la moutarde, une salade Olivier à la caille et aux œufs de poisson, du cerf en sauce tomate, de la saucisse de chevreuil servie avec des pommes de terre et du chou braisé. Les touches de cuisine de pêcheur se manifestent par une soupe de poisson parfumée et des galettes de brochet accompagnées de galettes de courgette et d'une sauce crémeuse. Enfin, des touches de cuisine caucasienne, comme le khachapuri adjarien et le shawarma au poulet, apportent de la diversité et soulignent la générosité de la table. La sélection de vins est issue du monde entier, allant des classiques éprouvés du Vieux et du Nouveau Monde à des vins de qualité provenant de domaines viticoles russes. Le bar poursuit le thème du festin généreux : les liqueurs maison, telles que la liqueur de prunelle, la vodka à la racine de gingembre, la liqueur de framboise et la liqueur de cerise, peuvent être dégustées seules ou dans un ensemble de dégustation. La fierté de la maison est la vodka "Kosogorov", disponible en trois variétés : blé, seigle et mûre, chacune avec son propre caractère. "Eger" vous invite dans un monde de saveurs et de sensations, où l'âme de la campagne vit au rythme de la capitale.