Yao Ji

Yao Ji est une institution dans le district de Panyu depuis plus de 40 ans. Au menu, les saveurs classiques cantonnaises s'expriment pleinement grâce à des recettes méticuleuses, une rareté aujourd'hui. La purée de lotus cuite à la vapeur est douce, collante et moelleuse, et se marie parfaitement avec des crevettes séchées salées et du poireau parfumé. Le poulet à l'huître est joliment doré et offre une saveur umami incomparable grâce au poireau et au gingembre.