Wein- und Tafelhaus

Dans ce petit village viticole, Daniela et Alexander Oos ont transformé une maison de vigneron datant de 1672 en un charmant restaurant gastronomique où les clients se sentent véritablement chez eux. Le chef propose une cuisine classique préparée avec des ingrédients de saison, influencée par les traditions méditerranéennes et asiatiques. La propriétaire, chaleureuse et pleine de charme tyrolien, sait mettre ses convives à l'aise. Les plats, élégants et savoureux, sont élaborés à partir d'ingrédients de première qualité (par exemple, un filet de bœuf Wagyu tendre et parfumé, cuit lentement et servi avec une sauce riche en saveurs et légèrement sucrée), et accompagnés d'une excellente carte des vins mettant l'accent sur les produits régionaux. On y trouve même du Grüner Veltliner provenant du propre vignoble du restaurant, un clin d'œil aux origines autrichiennes de la propriétaire. La salle à manger, avec ses murs en verre, offre une vue magnifique sur le célèbre vignoble de Trittenheimer Apotheke, situé de l'autre côté de la Moselle. Un magnifique jardin abrite une terrasse agréable. À proximité se trouve un petit hôtel boutique raffiné.