Village Kitchen Ilyinka

Village Kitchen Ilinka est un restaurant familial de Mikhaïl Amaev, où règne une atmosphère de calme et de sérénité, typique de la Nouvelle Riga.

Dans ce restaurant Village Kitchen Ilinka, situé en dehors de la ville, l'atmosphère est paisible et apaisante, évoquant la Nouvelle Riga. C'est Mikhaïl Amaev lui-même, le créateur de Village Kitchen, qui est responsable de la partie gastronomique. Les recettes de Mikhaïl sont les meilleurs exemples de cuisine traditionnelle des pays européens et du Moyen-Orient, rassemblées au cours de ses voyages, ainsi que des classiques de la cuisine russe. Chaque plat permet au client le plus exigeant de ressentir des notes nostalgiques, qui évoquent de bons souvenirs d'enfance et de jeunesse. De plus, une sélection rigoureuse de produits de qualité et respectueux de l'environnement, ainsi qu'un contrôle strict des techniques de préparation, permettent d'obtenir le goût authentique des plats familiers et appréciés de la cuisine traditionnelle. La salle de réception, décorée dans un style classique, peut accueillir de 40 à 60 personnes. Le personnel du restaurant propose différentes options de disposition, ainsi qu'un équipement d'éclairage et de sonorisation pour l'animateur et les artistes. Dans la zone barbecue, des plats uniques sont préparés dans des casseroles, sur un grill et un tournebroche, tandis que, en cuisine, on prépare la pâte spéciale sans levure pour les fameux pirojki (petits pains farcis), les chebureki (sorte de beignets farcis) et les beliaši (sorte de chaussons farcis).