Navo

Restaurant méditerranéen familial à Ilinski.

Ouvert en 2025, "Navo" plonge dès le seuil ses clients dans une atmosphère chaleureuse, les transportant sur l'île espagnole de Majorque, avec ses magnifiques criques, ou sur la côte amalfitaine en Italie du Sud.

Le caractère maritime du projet est souligné par les rideaux romains représentant des bateaux sur les grandes fenêtres, les panneaux ornés de petits poissons bleu clair, semblant nager sur des fonds blancs, et les photos vintage élégantes. Les murs et les plafonds clairs, ornés de lambris, ainsi que les luminaires en forme de sphères en verre opale, rappelant les "flotteurs" des pêcheurs, créent une sensation d'espace et de fraîcheur.

Le chef cuisinier d' "Navo", Andreï Timochine, est considéré comme un maître de la cuisine méditerranéenne, grâce à son expérience riche en Italie et en Russie, et à sa passion pour la mer et tout ce qui s'y rapporte. Ce n'est pas une surprise que le menu du restaurant propose une large sélection de produits de première qualité : huîtres, oursins, crevettes et moules provenant d'aquariums. Les clients peuvent déguster du crabe de Kamchatka, des bruschettas au saumon fumé ou une sélection de fromages italiens. Les amateurs apprécieront les plateaux de fruits de mer au vin blanc, le dorade grillé ou la barbue de la mer Noire, tandis que les amateurs de viande se régaleront avec des steaks juteux. Une grande partie du menu est consacrée aux pâtes faites à la main et aux pizzas, préparées selon toutes les traditions.

Les desserts occupent une place spéciale, créés par Oleg Iline, un pâtissier talentueux, multiple lauréat de concours professionnels et détenteur du titre de "Meilleur Pâtissier de Moscou". De nombreuses créations sucrées sont régulièrement mises en avant sur les réseaux sociaux, et ces douceurs plairont aussi bien aux gourmands qu'aux adeptes d'un mode de vie sain.

En été, le restaurant ouvre une vaste terrasse où l'on sert des petits-déjeuners copieux le matin, et pendant la semaine, il y a une réduction sur le menu principal. Le vendredi, le samedi et le dimanche soir, des musiciens se produisent dans le restaurant, et le reste du temps, une agréable musique de style lounge crée une ambiance.

"Navo" est un excellent choix pour tous les types de groupes et de situations, en particulier pour ceux qui apprécient la cuisine à base de poisson.