Ullrs Gourmetstube

"L'âme des Alpes – L'esprit japonais – L'air nordique" est la philosophie du restaurant gastronomique de l'hôtel design Ullrhaus. Cette approche cosmopolite se reflète dans des plats modernes et créatifs, tels que "essence de crustacés, crabe royal, taco, tomatillo" ou "pigeon de Miéral, betterave, shiso violet, prune umeboshi", qui sont un véritable délice grâce à un savoir-faire exceptionnel et des saveurs intenses. Les ingrédients sont habilement équilibrés, sans oublier la qualité irréprochable des produits utilisés en abondance. Le menu dégustation est fantastique et s'accompagne d'une sélection de vins de grande qualité, mettant l'accent sur l'Autriche, l'Italie et la France, avec quelques noms prestigieux. L'espace, où les convives sont assis à quatre grandes tables, offre une ambiance sophistiquée, avec la chaleur du bois de style scandinave et des carreaux verts décoratifs sur les murs. Le service est charmant et professionnel.