Truth BBQ

Bien que l'établissement original de Brenham, qui n'est qu'une simple cabane au bord de la route, soit modeste, cette succursale du quartier de Houston Heights, créée par le propriétaire et maître barboteur Leonard Botello IV, est un modèle étincelant d'efficacité moderne. Heureusement, la cuisine conserve tout son charme, et tous vos plats préférés sont là : des brisket juteux, de la dinde savoureuse et des smashburgers, ainsi que des saucisses faites maison dont il faut arriver tôt pour ne pas manquer l'occasion de les goûter. Les accompagnements comme le chou vert, les haricots et la purée de maïs, ou même le gratin de pommes de terre frites avec des oignons frits, peuvent même être le clou du spectacle, offrant la saveur réconfortante et généreuse des plats faits maison avec amour. Si, d'une manière ou d'une autre, vous ne vous rassasiez pas grâce aux options salées alléchantes, ceux qui ont un goût prononcé pour les desserts peuvent se laisser tenter par de généreuses portions de gâteau fait maison.