Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

L'un des premiers établissements de cette chaîne propose plus de 20 variétés de dim sum, toutes préparées avec soin et à des prix attractifs. Certains plats sont renouvelés tous les deux ou trois mois pour garantir la fraîcheur. Ne manquez pas leurs raviolis aux crevettes, les pains cuits garnis de porc grillé ou les boulettes de bœuf cuites à la vapeur avec du zeste de mandarine. L'intérieur, décoré dans un style épuré, s'étend sur deux étages, et l'équipe, toujours professionnelle, travaille de manière fluide et rapide, ce qui permet de réduire au minimum les temps d'attente.